Descrizione

MYALI

C A R A T T E R I S T I C H E  D E L  T E R R O I R
Denominazione Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Varietà 100% Vermentino
Altitudine 150 / 200 metri S.L.M.
Esposizione nord – sud
Densità impianti 6.000 piante / Ha
Sistema allevamento GUYOT

V I N I F I C A Z I O N E  E  A F F I N A M E N T O
Resa per ettaro 60 qli / Ha
Epoca vendemmiale prima settimana di settembre
Conduzione vendemmia manuale
Durata fermentazione 15 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata
Anamento 9 mesi in acciaio inox a temperatura controllata
Anamento bottiglia 2 mesi, tappo di sughero

N O T E  D I  D E G U S T A Z I O N E
Colore giallo paglierino brillante
Profumi un vino dai profumi fini, eleganti, di frutta esotica e agrumi
Gusto in bocca fresco, lineare, avvolgente, sapido e minerale, con retrogusto di mandorla amara